Pour la rouille j'ai attaqué certaines pièces à la brosse métal sur perceuse puis polissage toujours avec tampons sur perceuse et pate professionnelle (c'est plus des pavés de 2 couleurs différentes suivant le niveau de finition) à polir : merci le frangin qui était polisseur...
Pour certaines ce sera bain dans vinaigre blanc et huile de coude.
Jamais essayé l'acide phosphorique, ce serait peut-être l'occasion.
Pour la protection, un pote qui roule sur H.D. m'a conseillé le fée du logis, je pensais plus au wd40 mais je tenterai quand-même car
il paraît que ça nettoie très bien, fait briller et protège..
Pour les pièces non chromées, ce sera beaucoup plus simple : brosse métallique, ponçage (encore un bidon d'huile de coude), antirouille, apprêt et peinture

J'ai commencé doucement car je n'ai pas d'impératif de temps..

Poncé, protégé et première couche de propreté.