Pour l'huile 75W80, comme déja expliqué, c'est PAS si différent que çà que la viscosité en "huile moteur" sauf que la viscosité est exprimée a une autre température, le but étant justement de donner des chiffres trés différent, pour ne pas que les clients se trompent a mettre de l'huile de boite dans le moteur de leur bagnole, et de l'huile moteur bagnole dans leur boite de vitesse.
Par exemple Motorex vend une huile pour "boite de motos" (donc vu que la plupart des 4 temps utilisent la même huile pour le moteur et la boite, c'est plutot une huile pour boite de moto 2 temps) et se permet d'indiquer la "double" viscosité:
10W/30 (= 80W/85)
Ou encore concernant la Motul Transoil 10W30:
Convient parfaitement lorsque les constructeurs recommandent pour la transmission une huile moteur
de grade SAE 10W-30 ou une huile de boîte de vitesse SAE 80.
Donc de la 75W80 est peut ètre un peu trop fluide pour une boite ou il est conseillé de la 10W30 (ou donc de la 80W85), et encore
Mais çà dépend aussi de la norme API GL à laquelle répond l'huile .
Il me semble que de l'huile API GL4 c'est compatible avec l'embrayage de nos bécanes, mais si c'est de l'API GL5 par contre çà risque de patiner.

A noter que si on a du pognon on peut décider d'avance de JETER son embrayage dés qu'on va le démonter et le remplacer par un neuf.
Cependant puisqu'on le démonte (pour faire autre chose) mais que sinon en temps normal c'est pas si la misère que çà a démonter (pas obligé de mettre le moteur en kit) on peut profiter qu'on le démonte, pour simplement mesurer l'épaisseur des disques garnis, lisses, et la longueur libre des ressorts, et regarder ou on en est par rapport aux longueurs d'origine, et longueurs limites indiquées sur la revue technique.